Le Cesarine è una rete diffusa di cuoche e cuochi casalinghi che aprono le porte delle proprie case per offrire esperienze di cucina tradizionale italiana, riconosciuta come la più antica rete di home cook del Paese. Il progetto è attivo in tutta Italia, inclusa Bergamo e provincia, e valorizza la cucina regionale autentica attraverso lezioni e pranzi condivisi in contesti domestici.
L’offerta comprende cooking class in casa, pranzi e cene tipiche, esperienze di pasta fresca fatta a mano, menu regionali e corsi tematici legati alle tradizioni locali. Le attività sono rivolte a turisti, stranieri e appassionati che desiderano imparare ricette autentiche direttamente da chi le tramanda da generazioni.
Le esperienze si svolgono in piccoli gruppi, con un approccio pratico e conviviale: si cucina insieme alla Cesarina, si apprendono tecniche e ricette tradizionali e si condividono i piatti preparati. L’accento è posto sulla cucina di casa, sulle materie prime locali e sulla cultura gastronomica del territorio.
Cesarine si distingue dalle scuole di cucina tradizionali perché propone corsi non strutturati in aula, ma esperienze culinarie immersive, ideali per chi cerca autenticità, contatto umano e tradizione gastronomica locale, anche in ottica turistica ed esperienziale.
Visita il sito: https://cesarine.com/it
