Ascom Formazione / Accademia del Gusto, Bergamo – scuola di cucina e formazione enogastronomica integrata. È il centro formativo specialistico di Confcommercio Bergamo dedicato alla diffusione di competenze professionali e passione per il gusto. L’offerta include corsi di cucina, pasticceria, bar, sala e beverage, pensati per professionisti della ristorazione, aspiranti chef, appassionati e hobbisti interessati ad approfondire tecniche e ricette.
La proposta formativa dell’Accademia del Gusto comprende percorsi teorico-pratici e laboratori di cucina con molteplici temi, tra cui cucina per professione e per passione, cucina italiana e internazionale, street food, tecniche di cottura specifiche, laboratori di pasta fresca, pizze e lievitati, oltre a corsi per “piccoli chef” e sessioni di food pairing.
La scuola dispone di laboratori attrezzati e aule didattiche presso la sede di Osio Sotto (BG), con postazioni singole per esercitazioni pratiche e spazi per dimostrazioni guidate da docenti qualificati.
Ascom Formazione si rivolge non solo a chi desidera migliorare la propria tecnica culinaria o intraprendere una carriera nella ristorazione, ma anche a chi cerca esperienze formative trasversali legate al mondo enogastronomico e dell’ospitalità, con corsi costantemente aggiornati e progettati per sviluppare competenze spendibili in ambito professionale.
Visita il sito: https://www.ascomformazione.it/
