Panificazione
5 Settembre 2026
CORSO DI PANIFICAZIONE CON OSCAR PAGANI
Corso collaborativo di panificazione con Oscar Pagani
Aggiornato a settembre 2026
Tutti i corsi di cucina
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Quello che vedi è esattamente quello che abbiamo trovato online, senza filtro editoriale: i corsi disponibili in questo periodo, divisi per territorio.
Tutti i corsi della GSI Lab a Bergamo
Pasticceria
7 Settembre 2026
L’ARTE DELLA LONG CAKE – Cake Design Moderno
Corso 100% pratico con la cake designer Giada FarinaLe Long Cakes rappresentano l'ultima frontiera della pasticceria di design. Abbandonando la classica forma tonda, queste torte si sviluppano in lung
Panificazione
7 Settembre 2026
Pasta madre SOLIDA e LIQUIDA: Masterclass sui grandi lievitati
I Grandi Lievitati a 4 Mani — Masterclass con Oscar Pagani e Marco Aliberti
Panificazione
14 Settembre 2026
I GRANDI LIEVITATI NATALIZI con EZIO MARINATO
Corso collaborativo sui Grandi Lievitati Natalizi con Ezio Marinato
Pasticceria
14 Settembre 2026
LA CANDITURA, LE CONFETTURE, LE MARMELLATE, LE CONSERVE DI VERDURA
Corso collaborativo di Conservazione Artigianale – L’Arte delle Conserve con FRANCESCA MAGGIO.
Panificazione
20 Settembre 2026
MANI IN PASTA: CORSO BASE DI PANE, PIZZA E PANINI ALL'OLIO
Corso di panificazione base 100% pratico dedicato agli appassionati che desiderano imparare attraverso l'esperienza diretta. Ogni partecipante lavorerà in prima persona gli impasti, dalla format
Panificazione
20 Settembre 2026
MANI IN PASTA: CORSO BASE DI PANE, PIZZA E PANINI ALL'OLIO
Corso di panificazione base 100% pratico dedicato agli appassionati che desiderano imparare attraverso l'esperienza diretta. Ogni partecipante lavorerà in prima persona gli impasti, dalla format
Pasticceria
26 Settembre 2026
OLTRE LA RICETTA: laboratorio di pasticceria moderna con Loris Oss Emer
Corso con il pastry chef Loris Oss Emer: la pasticceria moderna senza ricettario
Pasticceria
28 Settembre 2026
VIENNOISERIE SENZA CONFINI: il grande repertorio internazionale di Samuel Gonzalez
MASTERCLASS con Samuel Gonzalez: dalla viennoiserie francese classica alle sue interpretazioni più moderne, passando per Spagna e Sud America: due giornate intense per costruire — o affinare — u
Pasticceria
28 Settembre 2026
DOLCI AL BICCHIERE : dessert in trasparenza moderni
Dolci al bicchiere e dessert in trasparenza con il pastry chef Loris Oss Emer