Quello che vedi è esattamente quello che abbiamo trovato online, senza filtro editoriale: i corsi disponibili in questo periodo, divisi per territorio.
Tutti i corsi della The Cooking Lab
Sottile, elastica, fatta a mano. La pasta fresca ripiena è uno dei simboli più autentici della cucina italiana, dove tecnica e tradizione si incontrano in gesti precisi e tramandati nel tempo. In ques
Gialla, setosa, autentica. La pasta fresca piemontese è una delle espressioni più raffinate della tradizione italiana, fatta di tecnica, manualità e ingredienti semplici ma precisi. In questo corso pr
Colorata, scenografica, sorprendente. La pasta fresca diventa un’espressione di creatività, dove tecnica e fantasia si incontrano per dare vita a preparazioni uniche. In questo corso pratico lavorerai
Colorata, scenografica, sorprendente. La pasta fresca diventa un’espressione di creatività, dove tecnica e fantasia si incontrano per dare vita a preparazioni uniche. In questo corso pratico lavorerai
Immergiti nel mondo autentico dei noodles giapponesi con Naho Ota, chef e docente esperta di cucina orientale, in un corso esclusivo firmato The Cooking Lab. Una serata interamente dedicata a due dei
Non servono pentole professionali per cucinare con amore. Non servono fornelli da chef per condividere momenti speciali. Serve solo un grande tavolo, un bel gruppo e un luogo che profuma di casa.
Partecipa a un esclusivo corso di cucina giapponese a Bergamo dedicato ai soffici e irresistibili bao giapponesi, guidato dalla chef e docente esperta Yumi Katsura.
Croccante, soffice, profumata. La pizza tonda al piatto è un’arte che unisce tradizione, tecnica e passione. Con il panificatore e pizzaiolo Gianluca Fonsato, imparerai tutti i segreti per preparare u
L’acqua è vita. Negli impasti, è magia. Un impasto ben idratato può trasformarsi in un prodotto leggero, digeribile e profumatissimo, con mollica ariosa e crosta croccante. Se sogni di realizzare pane
Scopri i segreti della decorazione delle torte con Caterina Caramelli e trasforma ogni dolce in un capolavoro! In questa mattinata pratica imparerai a realizzare un soffice pan di Spagna alla vaniglia
Soffici, profumati, irresistibili. In questo corso 100% pratico scoprirai come un unico impasto base possa diventare una vera e propria famiglia di prodotti da forno: dalle brioches classiche ai marit
Scopri i segreti dello street food giapponese in un corso esclusivo a Bergamo con Yumi Katsura, chef e docente esperta di cucina orientale. Un’esperienza coinvolgente e gustosa, dedicata a chi ama la
Scopri l’arte autentica del sushi giapponese con Naho Ota, chef e docente esperta di cucina orientale, in un corso pratico e coinvolgente firmato The Cooking Lab. Impara a realizzare Hosomaki, Uramaki
Eleganti, moderne e perfettamente bilanciate. Le monoporzioni contemporanee rappresentano una delle espressioni più evolute della pasticceria moderna: dessert completi in cui estetica, struttura e gus
Preparati a scoprire uno dei grandi classici della pasticceria francese insieme allo chef Matteo Felici. In questo corso pratico entrerai nel mondo del gâteau de voyage, il celebre “dolce da viaggio”
Elegante, tecnica, sorprendente. La pasticceria salata nasce dall’incontro tra metodo e creatività, applicando le logiche della pasticceria al mondo del salato. In questo corso pratico lavorerai su cr
In un tempo dove tutto scorre troppo velocemente, i rapporti tra le persone sono sempre più freddi e distanti, tutto diventa virtuale e manca li contatto, Grazia e Yuki vogliono portare un forte messa
Vuoi sorprendere amici e familiari con piatti autentici della cucina giapponese? Partecipa al nostro corso esclusivo di Gyoza con la chef Naho Ota e scopri tutti i segreti per realizzare i famosi rav
