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171 corsi in programma
Un percorso completo tra teoria e pratica, pensato per chi desidera comprendere davvero il mondo degli impasti e acquisire sicurezza, tecnica e metodo.
Un corso pratico pensato per insegnarti a preparare una pizza leggera e croccante utilizzando il forno che hai a casa.
Vivi un’esperienza esclusiva sul Lago di Garda: lezione di pasta fatta in casa, tour in vigna biodinamica e pranzo con degustazione vini
Partecipa a una cooking class autentica vicino alla Rocca di Manerba. Crea e gusta piatti della cucina tradizionale in un agriturismo idilliaco.
Vivi un'autentica lezione di cucina in una cascina dell'800 nell'entroterra del Lago di Garda. Pasta fatta in casa, ricette della nonna e prodotti a km zero. Ideale per gruppi e addii al nubilato
In questa cooking class sperimenterete la cucina italiana, in tutta la sua sublime combinazione di profumi, sapori e colori
Sperimenterete la cucina italiana, in tutta la sua sublime combinazione di profumi, sapori e colori
Scopri l’arte della cucina italiana con una cooking class esclusiva nell’entroterra del Lago di Garda
Partecipando a questa lezioni di cucina conoscerete e degusterete la cucina italiana, in tutta la sua sublime combinazione di profumi, sapori e colori
Vivi un'autentica Pizza Experience in una cascina dell'800 sul Lago di Garda. Impara a usare il forno a legna con prodotti dell'orto. Perfetto per gruppi e famiglie
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Elegante, contemporanea, tecnica. La crostata moderna è l’evoluzione della pasticceria classica: un dessert strutturato, dove ogni elemento è studiato per creare armonia tra consistenze e sapori. In q
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Masterclass sui Lievitati Sfogliati con il Pastry Chef Davide Del Chierico
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Se ami la magia di farina e uova e vuoi trasformarla in piatti raffinati, questo corso è pensato per te! Partecipa al corso di Pasta Frasca Ripiena Gourmet per imparare i segreti e le tecniche di una
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Impara a preparare da zero il “soul food” giapponese più famoso al mondo. Dalla stesa dei noodles fatti in casa alla cottura lenta del brodo e del tenerissimo Chashu, vivrai un’esperienza interamente
Se vuoi scoprire come utilizzare tofu, tempeh e seitan in modo creativo, gustoso e senza errori, questo corso è pensato per te!
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Preparati a scoprire l’arte del vero ramen giapponese in un corso di cucina esclusivo a Bergamo con Naho Ota, docente esperta di cucina orientale. Una serata interamente dedicata a uno dei comfort foo
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Croccante, soffice, profumata. La pizza tonda al piatto è un’arte che unisce tradizione, tecnica e passione. Con il panificatore e pizzaiolo Gianluca Fonsato, imparerai tutti i segreti per preparare u
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Crosta croccante, alveolatura leggera, profumo intenso. La baguette francese è uno dei simboli della panificazione, dove precisione e tecnica fanno la differenza. In questo corso pratico scoprirai il
Semplici, versatili, quotidiani. Pane, piadine e grissini sono la base perfetta per ogni cucina: dal pranzo veloce al buffet conviviale.
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L’acqua è vita. Negli impasti, è magia. Un impasto ben idratato può trasformarsi in un prodotto leggero, digeribile e profumatissimo, con mollica ariosa e crosta croccante. Se sogni di realizzare pane
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🥖Corso pratico/collaborativo con Cristian Marcellini A NUMERO CHIUSO : la boulangerie
Corso collaborativo con Davide Selogna:
Corso 100% pratico in cui realizzerai una torta al trancio decorata e una crostata decorata .
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Se ami il riso e vuoi trasformarlo in piatti raffinati, questo corso è pensato per te! Partecipa al corso di Risi & Risotti con la chef Grazia Bua e scopri tutti i segreti per preparare risotti perfe
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Vuoi sorprendere amici e familiari con piatti autentici della cucina giapponese? Partecipa al nostro corso esclusivo di Gyoza con la chef Naho Ota e scopri tutti i segreti per realizzare i famosi rav
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Preparati a vivere una serata ricca di aromi, colori e sapori autentici con Niraj Shah, chef esperto di cucina indiana, che ti guiderà in un’esperienza culinaria unica. Scoprirai le tecniche tradizion
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Preparati a vivere una serata all’insegna del gusto e del divertimento con Caterina Caramelli! In questo corso pratico imparerai tutti i segreti della pizza al padellino, soffice, leggera e croccante
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Corso collaborativo Frutta Realistica con Davide Selogna
Corso collaborativo sulla panificazione e sui lievitati salati GLUTEN FREE con Fabio Nazzari.
Corso collaborativo: grandi lievitati, croissant e prodotti da colazione dolci GLUTEN FREE con Fabio Nazzari.
Corso di pasta fresca sarda 100% pratico con Ylenia Parente, MATTINA
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5 lezioni pratiche e interamente operative sulla nostra nuovissima Isola Conviviale per sconfiggere l’ansia dei fornelli, partendo da zero assoluto fino alla preparazione di un menù completo.
Vivi un’esperienza culinaria raffinata e sorprendente insieme alla chef Grazia Bua! Partecipa a un corso pratico dedicato alla cucina di mare in chiave moderna, dove freschezza, profumi e creatività s
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Quando: Giovedì 22 Ottobre 2026, dalle 19:00 alle 22:00.
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Corso collaborativo con il pastry chef Omar Busi: UN FORMAT UNICO!
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Un viaggio pratico e sensoriale alla scoperta dello street food nipponico più amato. Impara a impastare, chiudere e cucinare a regola d’arte i celebri ravioli croccanti e i soffici panini cotti al vap
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Non servono pentole professionali per cucinare con amore. Non servono fornelli da chef per condividere momenti speciali. Serve solo un grande tavolo, un bel gruppo e un luogo che profuma di casa.
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Preparati a vivere una mattinata all’insegna del gusto e della creatività con Mirko Ronzoni, chef e vincitore di Hell’s Kitchen Italia 2015! In questo corso esclusivo, il brunch diventa un’arte: l’inc
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